Libri

Questa sezione, sempre in attiva fase di aggiornamento, contiene tutti i miei libri di cucina. Raramente fornirò vere e proprie recensioni, in quanto ogni libro di cucina possiede un suo fascino (nelle foto, nella varietà delle ricette, nella completezza delle descrizioni, nella grafica accattivante). Spesso e volentieri acquisto i miei libri su amazon.fr un po’ per l’enorme varietà di stupendi libri e un po’ per tenermi in allenamento col francese (poi la mia adorazione per la Francia va da sé…) e un po’ anche perché le librerie della zona non sono proprio fornitissime! Ultimamente però ho scoperto questa piccola dritta.. acquistando i libri in lingua su amazon.it si risparmia notevolmente sia sul prezzo di copertina sia sulle spese di spedizione. Alcuni libri che possiedo inoltre sono in formato pdf, comodo per questioni di spazio, un po' meno per la questione di consultazione e necessità culinaria del momento. Sicuramente però fungono da ottimi suggerimenti per le mie creazioni, nonostante siano effettivamente libri poco conosciuti. In questo caso Issuu è un'altra ottima fonte per reperire alcuni titoli stuzzicanti!

Purtroppo vivendo in appena 50 mq la mia libreria culinaria ne risente e mi vedo costretta a limitare gli acquisti (spesso e volentieri comunque cedo alla tentazione e mi ritrovo a cercare spazi angusti dove cacciare i miei amati libri!) a causa della mancanza di un vero e proprio spazio dedicato ai libri di cucina. Rimedierò…devo solo sistemare ancora qualche mensola qua e là!

• Dolce. Il libro. Ladurée (Luxury food)
• Frolla & sfoglia. Teoria e pratica dell'impasto di Michel Roux
• La mia scuola di cucina di Jamie Oliver
• Il mio giro d'Italia di Jamie Oliver
• Les Carnets de Recettes de la Mère Poulard
• Plate to Pixel: Digital Food Photography & Styling di Helene Dujardin
• L'ABC del cioccolato di Julie Andrieu
• La mia piccola cucina di Julie Andrieu
• Cioccolato di Donna Hay
• Frutta di Donna Hay
• Manzo, agnello+maiale di Donna Hay
• Pollo di Donna Hay
• Regali golosi. Ricette dolci e salate per tutto l'anno di Sigrid Verbert
• Torte dolci e salate di Delphine de Montalier
• Fish & fish. Come cucinare pesci, frutti di mare e crostacei di Delphine de Montalier
• Verdure golose di Delphine de Montalier
• Mini-quiches et mini-cakes (Marabout Chef)
• Les basiques de la cuisine (Cuisine du quotidien)
• Petits biscuits & macarons (Marabout Chef)
• Sushis et compagnie (Marabout Chef)
• Cheesecakes, Pavlovas and Trifles (Australian Women's Weekly Mini)
• Celebrate with a Cake! di Lindy Smith
• Cakes to Dream on: A Master Class in Decorating
• Sweet And Simple Party Cakes
• Colette's Birthday Cakes
• Fairytale Cakes: 17 Enchanted Creations
• Debbie Brown's 50 Easy Party Cakes
• Cake Decorating for Dummies
• Les buffets de Sophie
• Basic Thai Cooking
• Les recettes inavouables 
• Les nouvelles recettes inavouables 
• Le Larousse des desserts : Recettes, techniques et tours de main di Pierre Hermé
• Pane. I segreti per farlo in casa, a macchina e a mano
• Beignets et Gaufres
• C'est du gâteau ! di Christophe Michalak
• Glaces et desserts glacés di Christophe Felder
• I love torte di Trish Deseine
• Cioccolato! di Trish Deseine
• O les bonnes crêpes ! : Crêpes, pancakes, blinis sucrés ou salés 
• Macarons (So Chic)
• Panna cotta (Nouvelles variations gourmandes)
• 500 recettes d'Asie
• Chococo Chocolate Cookbook
• Wedding Cake Art and Design: A Professional Approach
• Cookies, Brownies, Bars and Biscuits di Catherine Atkinson
• Pains fantaisie et brioches : Avec une machine à pain
• Christmas Cupcakes
• Craquez pour les crèmes maison ! : 30 recettes de crèmes et panna cotta
• Craquez pour les biscuits apéro ! : Pour épater dès le premier verre
• Craquez pour les desserts ! : Douceurs d'hier et d'aujourd'hui
• Craquez pour les moelleux sucrés ! : 30 recettes au coeur fondant
• Craquez pour le Tiramisu ! : 30 Recettes inédites de votre dessert préféré
• La cuisine des filles : Tome 2, Saveurs du monde entier 
• Encyclopédie de la cuisine au micro-ondes : Entrées, plats, desserts, cuisinés de façon simple et rapide
• Les meilleurs farcis nature : 40 recettes salées et sucrées
• Couscous (Nouvelles variations gourmandes)
• Tout couscous
• Charlottes (Nouvelles variations gourmandes)
• Gâteaux magiques
• Tapas
• Mignardises et petits fours
• Nigella Bites di Nigella Lawson
• Perfect Scoop di David Lebovitz
• Professional Cake Decorating
• Quick and Kosher: Meals in Minutes
• The Children's Baking Book: More Than 50 Delicious Step-By-Step Recipes
• Cake Chic di Peggy Porschen
• Pretty Party Cakes di Peggy Porschen
• 30 Recettes de quiches et cakes salés (Cuisine entre amis)
• Soup Bible
• 1,000 Ideas for Decorating Cupcakes, Cookies & Cakes 1,000 Ideas for Decorating Cupcakes, Cookies & Cakes
• Betty Crocker Decorating Cakes and Cupcakes
• Chocolate Bible (Cordon Bleu)
• Babycakes: Recipes from New York's Most Talked about Bakery.
• Martha Stewart's Cupcakes: 175 Inspired Ideas for Everyone's Favorite Treat 
• Biscuits, sablés, cookies : La bible des tout petits gâteaux di Martha Stewart
• The Hummingbird Bakery Cake Days: Recipes to Make Every Day Special 
• The Magnolia Bakery Cookbook: Old Fashioned Recipes from New York's Sweetest Bakery. 
• Cucchiaio d'argento
• Cotto e mangiato - Le ricette dei fan
• Mary Berry's Baking Bible: Over 250 Classic Recipes
• Divine Cupcakes di Tamara Jane
• Pâtisserie! di Christophe Felder